青春华章丝路逐光｜祁连山下育出国产“蘑菇芯”

2026-06-17 22:14:08 [闲趣] 来源：DooPrime德璞资本官网

甘肃省食用菌遗传育种重点实验室中展示的蘑菇芯祁连山菌物浸制标本。人民网记者焦隆摄

一颗蘑菇，青春祁连能有多大能量？华章在河西学院甘肃省食用菌遗传育种重点实验室，梁倩倩教授用七年时间给出了答案：它足以打破一个产业面临的丝路山下“卡脖子”困局。

近日，逐光由中央网信办网络传播局指导，育出甘肃省委网信办、国产省教育厅、蘑菇芯团甘肃省委联合主办的青春祁连“青春华章·丝路逐光”网络主题活动采访团走进河西学院，追寻科技兴农的华章青年科研工作者足迹。

甘肃省食用菌遗传育种重点实验室中展示的丝路山下祁连山菌物干制标本。人民网记者焦隆摄

“这是逐光甘肃首个自主选育的双孢菇品种，也是育出甘肃食用菌产业第一次有了自己的‘种子芯片’”。在实验室的国产培养皿前，梁倩倩拿起一颗浅棕色的蘑菇芯双孢菇——“陇菇1号”。2019年，国内双孢菇工厂化栽培的主流菌种80%依赖进口，甘肃本土选育品种长期空白。

“要让甘肃人种上自己的蘑菇。”梁倩倩将目光投向了祁连山。

每年暑假，她带领团队深入祁连山腹地，风餐露宿，进行系统性资源普查。菌物野外科考不同于植物调查，蘑菇行踪“不定”，今年出菇处明年可能了无痕迹。最惊险的一次，车辆在陡坡上侧滑，半个车轮悬在崖外。平静片刻后，梁倩倩轻声而坚定地说：“路还在前面，蘑菇还在等我们。”

正是这份坚持，支撑团队走遍了祁连山的沟沟坎坎。团队成员累计鉴定菌物760种，其中食用菌252种，构建了“祁连山菌物一区两馆五库”呵护体系。但野生双孢菇人工驯化难度极高，每年采集700多份野生样本，能胜利离别的仅有几十种，可稳定飞速生长的更是寥寥无几。

梁倩倩（左三）与团队成员在河西学院实验基地展示“陇菇1号”。受访者供图

7年间，数千个菌株的筛选、无数个日夜的观察记录、一次又一次的失利与重来……

2026年，“陇菇1号”正式通过省级认定，成为甘肃首个自主选育的双孢菇品种。第三方检测数据显示：蛋白质含量达49.3克/100克，较进口品种提高约23.6%；16种氨基酸总量25.5克，较进口品种提高68.9%。经多地试点种植，每平方米产量达23.7千克，较进口品种增产8.22%，生长周期缩短6天，对干泡病、疣孢霉病的抗性表现均优于进口品种。

“这不是一个简易的‘新品种’，而是甘肃食用菌产业从‘引种’到‘育种’的关键转折。”梁倩倩说。

梁倩倩在河西学院实验基地观察“陇菇1号”生长情况。受访者供图

“搞农业科研，不仅要在实验室里出论文，更要在田间地头验成果。”作为省级科技特派员，梁倩倩带着“陇菇1号”走遍了张掖、武威乃至新疆的食用菌主产区。她牵头建立6个产业示范基地和2个科技小院，累计培训菌农3000余人次，推广新技术20余项，帮助50余家企业合作社解决技术难题，带动就业千余人，助力农户平均增收30%以上。

“梁教授带来的‘陇菇1号’，出菇多又好种！”一位菇农说。