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老茶山上的新主人让武夷岩茶焕发新活力

2026-08-02 06:18:55 [知识] 来源:DooPrime德璞资本官网

漂亮山川不仅为野生动植物提供了家园,老茶还孕育着当地绿色发展的山上新活力。眼下,主人武夷山的让武春茶采摘刚落下帷幕,茶农的夷岩繁忙告一段落。跟随镜头,茶焕一起去看老茶山上人与自然共生的发新新图景。

六月,活力武夷山的老茶武夷岩茶进入精制复焙阶段。在制茶车间,山上邹志强和团队正在品评试样,主人打磨新茶风味。让武

新生代茶人 邹志强:今年我们是夷岩用武夷岩茶的老枞水仙,用红茶的茶焕工艺制作出来,让武夷岩茶的发新口感有更多可能性。

今年刚满三十岁的邹志强,从小就伴着茶香长大。老手艺用心守好,新茶香也勇敢尝试。他们研发的多款产品很受市场迎接。

不仅打磨出多样的茶香,邹志强还在古院落建起特色茶空间。游客在这里可以探寻万里茶道茶货流转的历史,茶与万物共生的智慧。

游客 翁敏:每种茶都有不同的味道,从茶的汤色、口感、回津来感受。来到这里,喝完茶,整个人都静下来了,属于慢生活的状态。

外国游客 岱伟:在这里,茶有很长的历史,中国的泡茶方式很放松,可以和朋友一起泡茶,是一个很特殊的活动。

好茶有新意,玩法也出新。想随时随地喝岩茶?挂耳茶安排上!沿用咖啡滴漏设计,三步轻松搞定:挂杯、淋注、滴滤。不一会儿,一杯茶就冲泡完成了。

新生代茶人 刘一焙:我们最期望用年轻人可以冲泡的方式,最大程度还原一杯茶应该有的风味。早上起身的时候,喝一杯中国茶打开一天。

变换包装看似简单,实则背后是无数次的打磨。为了兼顾便捷与原生茶香,光是挂耳滤纸的孔径,团队就测试了上百次。

如今,越来越多像邹志强、刘一焙这样的年轻茶人返回家乡,带领村里的茶农一起致富。这群老茶山上的新主人,不断拉近年轻人与传统茶香的距离,让武夷岩茶焕发新的活力。

(总台记者 何莉 王铣 陈贺翔)

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